مصطفى النوراني الاردبيلي

54

دائرة المعارف بزرگ طب اسلامى ( فارسى )

* كرفس قمرى [ خواص : ] كرفس قمرى پخته كه كاملًا هضم مىشود ، براى كسانى كه دوره نقاهت را گذرانيده‌اند بسيار مفيد است . اشتهاآور ، خنك و مغذى است ، كرفس قمرى را گاه گاهى برش برش كرده و در آقتاب يا كوره خشك مىكنند و با آن آش و سوپ را معطر مىسازند ، ساقه و برگهاى كرفس را هم خشك كرده و براى خوشمزه كردن آش و سوپ استعمال نماييد . « 2 » كرفس قمرى ريشه آن مثل كلم بزرگ مىشود ، مصرف آن براى سنگ مثانه و كليه مفيد و دردهاى مثانه را تسكين مىدهد . « 3 » دم‌كرده تخم كرفس قمرى به مقدار يك قاشق قهوه خورى براى يك فنجان آب جوش مقوى معده است . « 4 » بر ضد سرمازدگى 250 گرم ساقه يا برگ يا پوست كرفس قمرى را يك ساعت در يك ليتر آب بجوشانند و آن را صاف كنند و بگذارند آن‌قدر سرد و خشك شود كه وقتى عضو سرمازده را در آن بگذارند قابل تحمل باشد بعد مدت ده دقيقه عضو سرما زده را در آن بگذارند و آهسته با دست به آن مالش دهند هر روز دو يا سه بار اين حمام را به عضو سرما زده بدهيد پس از چندى به كلى عارضه بر طرف مىشود . « 5 » * كراث [ مشخصات ] گونه‌اى از ليلكى در مناطق پست و مرطوب جنگلهاى شمال ايران بطور خودرو مىرويد و از جنگلهاى آستارا تا نور انتشار دارد و حد اكثر تا 500 متر بالا مىرود . در برخى كتب فارسى آن را به نام « لالكى خزر » نوشته‌اند و در شمال ايران نيز با نامهاى محلى در گيلان و آستارا « لالكى و ليلكى » ، در شفارود « لك » ، در رامسر ، نور و كلارستاق « كرات » گفته مىشود . « 1 »

--> ( 2 ) - ميوه‌ها و سبزيهاى شفابخش ، ص 41 . ( 3 ) - همان ، ص 40 . ( 4 ) - همان ، ص 42 . ( 5 ) - همان ، ص 41 . ( 1 ) - معارف گياهى ، ج 4 ، ص 193 .